Veselīgi našķi bērnam

Nav noslēpums, ka bērni mīl našķus. Katrai māmiņai, atnākot no veikala, nācies dzirdēt savu mazo vaicājam: „Mammu, tu man kaut ko garšīgu atnesi?” Nu un vecākiem krietni vien jāpalauza galva, lai mazajam kārumniekam domātais našķis būtu ne vien salds, bet arī veselīgs. 

Šeit dalāmies idejās un priekšlikumos, ko katra, savam prātvēderam, varam saturīgu celt galdā.

Augļi un ogas
Augļos un arī ogās, kā jau mēs visi zinām, ir liels daudzums vitamīnu. Tie stiprina bērna imunitāti, sekmē augšanu un attīstību. Pie tam, augļi ir tik dažādi! Tie ir krāsaini, dažādās formās, katram sava faktūra, atšķirīga garša, sulīguma pakāpe. Vasarā ir visvienkāršāk un lētāk pavariēt ar svaigiem gardumiem.
Kad no dārza vai tirgus atnestas zemenes varam arī pastāstīt, ka šī ir vienīgā oga, kurai sēklas ir ārpusē. Paskaidrot, ka mazā mellene ir oga, un arī lielais ķirbis ir oga.
Rudenī savukārt ir ābolu laiks, tātad ir iespēja samērīties ar dažādu ābolu šķirņu izmēriem, krāsām un garšām.
Ziemā vari laiku pa laikam no ledusskapja saldētavas izvilkt vasarā sarūpētās ogas, vai pat saldējumu no svaigi spiestām sasaldētām sulām, vai arī bērnam priekšā likt ar medu sajauktas dzērvenes.

Burkāni graušanai
Ja vēlies dot mazajam burkānus, taču viņš nekādi nav pierunājams ēst vārītus burkānus sautējumā, sagriez tos stienīšos un piedāvāt tāpat - svaigus. Burkāni ir veselīgi acīm, ādai, sirdij, tie veicina ēstgribu un gremošanu, normalizē sirds un asinsvadu, aknu, aizkuņģa dziedzera, nieru, vairogdziedzera darbību. Burkāns ir viens no veidiem, kā iebarot bērnam veselīgo karotīna devu, kā arī stiprina zobus graužot.

Biezpiens
Piena produktu plauktā lielveikalos ir plašs klāsts ar dažādiem biezpiena izstrādājumiem. Vispopulārākais, neapšaubāmi, ir biezpiena sieriņš. Taču, ja ir apnikuši sieriņi, izvēlies kādus no citiem biezpiena našķiem: putotu biezpiena krēmu, mājas biezpienu ar ievārījumu, saldo biezpiena masu. Biezpiens, tāpat kā citi piena produkti ir tik ļoti svarīgā bērna kaulu stiprināšanai nepieciešamā kalcija avots. Tas satur arī ogļhidrātus, pilnvērtīgas olbaltumvielas, minerālvielas (jau minēto kalciju, fosforu u. c.), taukvielas, kā arī A, B, E un D grupas vitamīnus.

Jogurts
Arī jogurts šobrīd ir pieejams dažādos tilpumos, krāsās un garšas variācijās. Sākot no parastā jogurta trauciņos un tetra pakās, un visbeidzot mazās pudelītēs sapildītos, imunitāti stiprinošos dzērienus.
Daudzi skābpiena produkti satur mikroorganismus, kas palīdz vieglāk pārstrādāt pārtiku, piepilda organismu ar vitamīniem, minerālvielām un aminoskābēm un veicina labvēlīgu vidi zarnu mikroflorā. Jogurti ar labajām baktērijām (bifido vai acidofilajām) veic daudz un dažādas funkcijas. Tās pasargās mazo no dažādiem vīrusiem un infekcijām.
   
Auzu cepumi
Ja bērnam patīk kas kraukšķīgs un graužams, var dot auzu cepumus. Tā būs arī ļoti laba alternatīva auzu putrai un parastajiem cepumiem. Tos var ēst no rīta, pēc brokastīm, jo auzas nodrošina organismu ar sāta sajūtu un enerģiju vēl stundām ilgi pēc to apēšanas. Auzu pārslas ir koncentrēts uzturvielu avots. Tajās ir, magnijs, cinks, dzelzs, kālijs, B1 vitamīns, kalcijs, E vitamīns un augsts šķiedrvielu saturs, kas labvēlīgi ietekmē gremošanas procesus. Auzu pārslas nostabilizē gan cukura līmeni asinīs, gan arī tauku daudzumu ķermenī. Tas ir īpaši svarīgi tiem bērniem, kas slimo ar diabētu.
Veikalos šie cepumi nopērkami ar rozīnēm, riekstiem, šokolādi, kā arī bez piedevām. Taču visgaršīgākie cepumi ir pašas taisītie, kamēr vēl silti.

Musli
Musli var būt lieliska alternatīva brokastu pārslām, kas vairs netiek uzskatīts par veselīgu produktu tā apstrādes procesa dēļ. Oranži dzeltenās sausās brokastu pārslas būtībā ir eļļā vārīta kukurūza, kuras pēc tam tiek bagātinātas ar lielu daudzumu cukuru un dažādām ķīmiskām garšvielām un krāsvielām. Taču musli ir ne vien veselīgāks, bet reizēm pat gardāks brokastu produkts. Tradicionāli šajos maisījumos ir liels auzu pārslu saturs, kviešu, miežu un rudzu pārslas, rieksti, sēklas, rozīnes, kādas sukādes vai šokolādes skaidiņas. Šādas brokastis ir ne vien ērtas, bet arī sātīgas un dažādām vērtīgām uzturvielām bagātas. Uzlej pienu, jogurtu, kefīru vai sulu un bērns var ķerties klāt! Taču, ja piederi pie tām, kas uzskata, ka musli netiek ražots, kā nākas, vari šo maisījumu sajaukt pati! Nopērc atsevišķus produktus, par kuru kvalitāti esi pārliecināta, un sajauc sastāvdaļas kādā kastītē vai burciņā. Musli vari saldināt ar dabīgo medu un tieši tāpat, kā ar veikalos nopērkamajiem musli, pievieno bērna iecienītāko piedevu un gatavs!

Rieksti, sēkliņas, žāvētie augļi un pat dārzeņi
Šobrīd ir pieejama patiešām liela žāvēto augļu un dārzeņu, kā arī riekstu un sēkliņu dažādība. Sākot ar pašas vasarā salasītiem un sažāvētiem āboliem un cidonijām, turpinot ar veikalā iegādājamām ķirbju, burkānu, lielogu dzērveņu un ķiršu sukādēm, beidzot ar nesālītiem lazdu riekstiem un ķirbju sēklām. Visi un ik viens no minētajiem gardumiem var būt lielisks vitamīnu, minerālvielu, taukvielu, olbaltumvielu un šķiedrvielu avots.  Meklē un atrodi sava bērna garšas kārpiņām vispiemērotāko! 

Dalies arī tu veselīgo našķu idejās!